Nous vous proposons nos viandes et nos spécialités de charcuteries, porcs et moutons.
Porcs et moutons sont élevés sur l'exploitation et transformés en charcuterie et autres spécialités par nos soins.
Les porcs sont engraissés à la ferme à la farine d'orge, les moutons et vaches quant à eux sont élevés exclusivement avec les céréales et fourrages produits sur l'exploitation.
À la belle saison, nos moutons paissent dans les vastes étendues du Causse Méjean.
Voici un échantillon de nos produits :
- saucisson
- saucisse sèche
- pâté caussenard aux baies de genièvre
- pâté caussenard aux cèpes
- marinade caussenarde (spécialité de viande de mouton)
- etc...
Les produits porcs et moutons sont commercialisés sur l'exploitation, mais également sur les marchés de la région et en boutique de produits du terroir :
| Maison de la Lozère 1bis & 4, rue Hautefeuille 75 006 PARIS Tel : 01 43 54 26 64 |
Aire de La Lozère
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Hyper U 48000 Mende |
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